Food Noir

Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets mörker.

Genom en samling reportage undersöker författaren vår samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt efter den perfekta tryffeln.

Med Mons Kallentoft som kunnig och road ciceron leds läsaren in i en värld av exklusivt ätande och drickande. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, ibland med dödligt resultat.

Boken är slutsåld men finns som ljudbok. Sök på antikvariat eller bibliotek.

Elektronisk bok Natur och Kultur Utkom: 2004 Köp e-boken här