Food Noir av Mons Kallentoft
Food Noir är en provocerande resa rakt in i
frosseriets mörker.
Genom en samling reportage undersöker författaren vår
samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien
vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största
intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt
efter den perfekta tryffeln.
Med Mons Kallentoft som kunnig och road ciceron
leds läsaren in i en värld av exklusivt ätande och drickande. Sökandet efter
den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, ibland med
dödligt resultat.
Boken är slutsåld men finns som ljudbok. Sök på antikvariat eller bibliotek.
Elektronisk bok
Natur och Kultur
Utkom: 2004
Köp e-boken här
|